LLENO ABSOLUTO EN LA CONFERENCIA DEL PASADO SÁBADO

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La conferencia del pasado sábado volvió a suponer un abrumador éxito de público. En una abarrotada sala Faraday Fina Guitart nos explicó multitud de experimentos relacionados con la gastronomía, trucos para poner en práctica en nuestra cocina y la explicación científica de multitud de técnicas usadas por los chefs. Desde aquí le agradecemos a Fina su esfuerzo y dedicación, dando también las gracias por su interés al público asistente, emplazándoles a la siguiente conferencia que tendrá lugar el sábado 14 de Febrero y que tiene como título "¿Qué son y para qué podemos usar las microalgas?", a cargo de F. Gabriel Acien, profesor de ingeniería química de la Universidad de Almería.

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